美濃和紙で有名な岐阜県美濃市。それにちなんで販売されている日本酒
小坂酒造場「紙すきの詩」美濃純米物語。明記されていませんが精米歩合６０％ともあり、おそらく純米吟醸であろうかと思います。でもこの辺の酒はやたらと精米歩合が低いため、純米である可能性もあります。
さて、晩酌１発目はエビ！
富山県産 朝どれ 白エビ
おいしそうでしょ？せっかくなので・・・
そのままパクッ！
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痛！ 口の中に突き刺さったよ。
素揚げにします。
この前に剥いた甘えびの殻
乾煎りして味噌汁にする。
できた！
・ついでに買ってきたバッテラ
・白エビの素揚げ
・甘えび殻の味噌汁
エビのブッチギリの勝利！酒が負けてしまったよ・・・。
２発目
・カツオマヨ醤油
ヤバい！これやめられない！マヨに慣れてきたのか？この日本酒との相性が異常に良く感じました。強すぎないふんわりとした甘い香りと軽いキレを感じる飲み口が、カツオマヨ醤油の良く分からない旨さとベストマッチしました！
３発目
刺身こんにゃくとツーリングで買ってきたこれ！
飛騨きよみ特産 飛騨牛角煮！１０８０円
やっぱり飛騨牛は高いのです。器に乗っている分で全量です。商品券がなかったら絶対に買うことはなかったです。
まあやっぱり・・・うまいのよね～。でもちょっぴり脂がきつかった。
只今お盆連休真っ只中。晩酌とツーリングがはかどります。
たまには釣りでもして、自分の釣った魚で晩酌したいものです。でもキッチンがないと無理だ。
