マグロ!
カマス!
マゴチ!
マダラ!
白子たっぷり♪
グウェッ!!!
最近はこんなのばかり仕入れています。つまり・・・たーのしーーい♪
ちびちびちびとお客様数が増えております。粘りっこくやってみるものですね~。商品が回せると俄然仕入れに気合が入るものです。デッケー魚を丸々一本買ってくる時が来るとは・・・。まあ、来るとは思っていたけど、思ったより早かったです。
とりあえず、平日の深夜にウーバーやりに行く必要が無くなったくらいには売り上げが伸びました。やってるけどね。
っで、ディナー営業やーめた!っと宣言した私ですが、ディナーのお客様もちびちびと増えていってまして、続けてほしいという声が上がり始めたわけです。うむ・・・それならば続けなければな~と思いながらも、両隣のカラオケにイライラする毎日が続いております。とりま、今月中にやめることは無くなりました。
最近はテイクアウトしに覗いていただけるご近所さんも増えてきました。しばらくはこのペースで続けていきましょーかね~。
今月末ね、最重要ミッションスタートにあたって関東まで行かなければならないのよ。ど~こだろうね~?11月の28・29・30日はお休みいたします。地酒を買ってこなければなるまいな!!!