三河一色さかな広場で買ってきたお魚たちを捌いていく！ 人生初、ハモ。 なんとか開けたよ。背筋に通った骨を切り取るのがメチャクチャむずかった！皮は破けてボロボロです・・・。 ハモは骨切をしなくては、口の中が血祭になってしまいます。 ぐぬぬ・・・…