実に久しぶりの投稿です。３０年ぶりくらいかな？
コロナ渦真っ只中の開業から２年が経過し、現在に至ります。知らぬ間に忙しい日々を送れるようになってきました。最近晩酌する時間がないっす💦。こんなにも早く、たくさんのお客様がいらっしゃるようになるとは思いも寄りませんでした。おかげ様で仕入れてきた魚が売れる売れる！買っちゃうよね・・・こうゆうの🐟
コバンザメ！！！
こいつ、うまいんだぜぇ～。そんでサメの仲間でも何でもない。ついでに高い￥。
クエを食え！
時にはこんな高級魚も。
おっと、これはいただき物だ。
当初に比べ、変わった魚や高価な魚を仕入れてくることが多くなりました。経済的にも精神的にも余裕ができてきたからこそですね。お客様に感謝しなくてはなりませんね。何より、変な魚とかを買ってきてSNSにアップするとそれを食べたいと駆けつけて来ていただけるお客様が多いんですよ。いや～感謝感謝。好奇心が止まらないではないか！
さて
そろそろ開店当初から言い続けてきた事を実施する時ではないかな？
移転したいです・・・
