期間工だったフグメットが居酒屋を始めちゃいました

居酒屋「喫酒-kissa- フグさん」を名古屋で営業中。こんなご時世にやらなくてもねぇ~?

ああ・・・もうっ!頭の外真っ白!

来年、俺は灰になる。 梅雨が終わり、夏が終わりました。でもまだあちぃ やっぱりこの時期はねぇ~・・・・・暇でしたわ。まあそんなもんです。うちは名古屋のはずれ、駅からも少し遠い所に位置しているもんですからね。雨に打たれたり灼熱炎天下の中をわざ…

うち、ちゃんと居酒屋してたみたいやねん。

ものすげー久しぶりの執筆。きっと次の投稿は・・・半年後か? 毎回忙しくなってきたと言っている気がしますが、今回も忙しくなってきたと言っておきます。最近はお休みが無かったのですよ。休日は全て予約で埋まりまして、ええ・・・マジビックリした! 元…

うん・・・好調?とりあえず伸びとります。

GW前に久しぶりに暇になったので執筆作業をする。GWもちょいちょい予約を頂いております。嵐の前の静けさってやつですかね~。隣のカラオケは変わらんけどね。 書きたい事は山ほどありましたがガチで余裕がなかった!ので、さっくり振りかえります。 初めて…

ぺろぺろ。ロードバイクおいしいよぺろぺろ。ディナー再開しま~す。レースだ!!!

2022年4月9日、ついにキマシタワーーーー! bikenavi.net 実に久しぶりなレース。前回は伊勢志摩ヒルクライムレースだったなあ・・・。ちょっとだけお店に余裕が出来てきたのね。参加する決心がつきました。 今まではウーバー配達用で酷使してきたクロ…

こんな渦中にも妖精さんはいるのです。補助金サーセンてへぺろ

ようせいだった。 マンボウ延びましたね。今回は大人しく閉業して補助金をもらう事としています、夜はね。 ランチはいつも通り営業しております。ランチだとコロナの影響はほとんど受けないだろうな~っと思っていましたが、やっぱり顔を見なくなったお客様…

魚屋フグさん、開業しま~す。マンボウマンボウ♪

居酒屋で、定食屋で、フードデリバリー配達員で、サイクリストで、フグ料理屋のフグメットでございます。 年末年始が過ぎて落ち着いてきた所でございます。想定外にご来店があり、まあまあ忙しくて楽しい日々を送らせていただきました。ならば儲かったのでは…

もっと時間がかかると思っておりました。

これ、年末年始営業予定表です。 気が付いたらカウンターにはお酒がズラズラリ。一度は夜営業を辞めるとまで宣言したものの、そんなことは忘却の彼方へ。どう営業しようかと先の事を考え続ける毎日になりました。 色んな物を買ってくる! うむ、楽しい。 ち…

よく食べてよく動く。ふふふ・・・太ってないですよ💦

ふーーーーふふふ、太ってないですよ? ピッ♪ 52.9Kg ッ!!!!!!!!!!!!!! 久しぶりに体重計に乗ってみたところ、この数字だった。先月出場した伊勢志摩ヒルクライムの時は49Kgで体脂肪率9.5%まで減らしたのにこのざまでした。 だって…

ディナー営業どーしよ?関東に出張じゃ~。

マグロ! カマス! マゴチ! マダラ! 白子たっぷり♪ グウェッ!!! 最近はこんなのばかり仕入れています。つまり・・・たーのしーーい♪ ちびちびちびとお客様数が増えております。粘りっこくやってみるものですね~。商品が回せると俄然仕入れに気合が入る…

やり方変えよ。

あ゛あ゛あ゛あ゛あ゛あ゛ーーーーーーっうるせ!!! このところもランチの調子はチビチビと上がっております。たま~に来ていただけるお客様の来店頻度が上がったり、知人を連れてきていただいたり、ほぼ毎日来ていただけるお客様が出来たりと。ウーバーデ…

レース行ってきました。お店はちょっとづつ上向いてきました。

2021年10月10日、三重県より、伊勢志摩スカイラインヒルクライムレースに参加してきました。 受付会場、伊勢志摩スカイライン山頂に到着 なんで雨やねん。 さて、3日前に参加を決意。ろくに準備をしてこなかった私の目標は ・ ・ ・ ゴールまで走り…

大病:mRNAモデルナの威力。ディナー始める前にヒルクライムレースに行ってくる。

ワクチン2回目が終わりました。 13:30に接種→すぐに腕が痛くなる→20:00、思ったより腕が痛くない熱もない→23:00、腕痛!37.0度の微熱→3:00、目が覚める。ぎいぃぃいやああああ!!!38.5度全身の痛み、熱くなったり寒くなったり、…

ワクチンおそるべし。レースはどうなる?この日本、まだまだ捨てたもんではない。

ワクチンファイヤーーーー! いぎゃやあぁぁぁ!!! コロナワクチンは対フグメット殲滅兵器に違いない。 最近はチマチマと注文数が増えてきました。増えたと言っても、ご来店なさるお客様数はほとんど変化なし。Uber Eatsの注文数がチマチマと増えてきまし…

たとえ少しずつでも食べてもらえると楽しい♪世の中やっぱり不景気か?

前回のブログ更新から2週間以上も空いてしまいましたか・・・あれ?まだ2週間だったんですか?時が長く感じます。目まぐるしく降りかかってくる変化にスリルすら感じるようになってきた今日この頃です。 そんなわけで、ひっそりとオープンしてから3週間が…

期間工への道に片足ツッコミ始めているぞ!早くなんとかせねば・・・。

先週からサイレントオープンした我がお店「喫酒-kissa- フグさん」なんですけど ・ ・ ・ ヤッ!ヤバい!早く何とかしないと とりあえずランチだけウーバーを受け付けしながら様子を見てみました。夜はウーバーだけ。なんでかって、ねぇ・・・・・(-_-メ)。…

愛知も第5波緊急事態宣言が発令されました。酒類全日提供禁止。

愛知県でもコロナウイルス第5波に向けた緊急事態宣言(8/8~8/31)が発令されました。今回の肝は、5~20時までの営業時短と酒類提供の禁止だ。 んん~・・・・・ 実に予想通りだ。そうなることを踏まえてUber Eatsとランチを強化していっているので…

やべやべやぺ💗暇だから試作するわ。食うのは俺。

ウーバー営業初日の朝、ほぼゼロから仕込みを始めて大忙し。開店時間に間に合わせるべくあたふたあたふた。 よし、準備は整った! 初オーダーにドッキドキ。今か今かと待ちわびる。 ・ ・ ・ ・ ・ 「鳴らん。」 料理を作る側に回ってもこのセリフが出てくる…

しょっぱなからコンセプトが崩れた居酒屋、「喫酒-kissa- フグさん」、営業開始します。

ざわ・・・ざわざわ・・・ あの、期間工だったフグメットが! ざわ・・・ ざわ・・・ 居酒屋なんか始めちゃったぞ。 ざわ・・・ ざわ・・・ 今日から期間工フグメットの晩酌ブログ改め 「期間工だったフグメットが居酒屋を始めちゃいました」です。 とっ、い…

ウーバー用弁当試作1号機、サバ味噌のり弁。夏はウーバー儲かりまっせ~。ライバルを蹴散らせ!

夏は儲かりますことで~ ここ最近の平日は、ハンマーやらインパクトドライバーやらノコギリやらを自ら持ってお店の工事をしたり備品や器材を集めたりでえっちらおっちら。週末は生活費を稼ぐためにウーバーウーバー。週末だけウーバーするだけで5万も稼がせ…

営業許可を奪取した。しかし困ったねぇ~。早すぎる減量に意味はあるのか!?

フグメット様は営業許可を手に入れた。 保健所職員が来たのですよ。どんないやらしい指摘を受けるかと思いきや・・・これがまたあっさり。ササっと終わってハイOK。 内外装工事も仕上がりました。さあ!これから早速 ・ ・ ・ フグさんは移転したい( ;∀;)…

ラーメンも地面を転がる時代になったんですよ。

とある雨の週末、稼げるゾ! 慣れた様子でペダルを回してウーバーウーバー。 キュキュッ!!! うわぁぁぁぁぁぁぁーーー! 歩道の下り道、金属モールが埋め込まれた縦溝にフロントタイヤがスッポリはまった。グリップを失ったタイヤ、制御不能になった車体…

小麦フリー生活。食うもんが・・・ねぇ!!!

肉体改造に励むにつれて健康面について勉強するようになりました。そして現在に至るは・・・小麦食べるな! 小麦タンパク質、つまりはグルテンってのはかなり消化に悪いらしい。アミノ酸へと分解するのが困難な上、残存物は腸壁内にへばりついてしまうのだと…

貯金するのも楽しいが、溶かしていくのも楽しい。

只今、とってもお金がほしいお年頃なんです。 スマホ落とした。 パリパリリーン♪ ガラスパネルが割れた。コピー品で修理。6000円な~り~チャリーン 画面端がズレているぜ。流石はコピー品クオリティ。 日曜だ、雨だ、稼ぎ時じゃーーー! 1円でも多く稼…

ハーセリーズ運動能力遺伝子検査をやってみた。

「アンタ!!才能ないわよ!」 な~んていきなり言われたらちょっとムッとしちゃいません? でも、 「アーナータ~・・・遺伝子レベルで才能ないですよぉ~」 なんて言われたら、ちょっと落ち込んじゃいません? ロードレースでの勝利を夢見て、日々ペダルを…

頑張れ製造業。フグは困っております。

最近のトレンドはアイリッシュウイスキーでございます。 ここ、俺んちです。 外見はこんな感じ。 んん?忘れちゃいました?ここ、俺んちですよ。 只今施工真っ最中。大分前に施工自体は始まったはずなんですけどね~、ほとんど進んでおりません。 なんでじゃ…

近頃の中学生の飲酒・タバコ事情!?

コンビニのイートインコーナーで休憩中、3人の女子中学生がキャッキャウフフな会話で盛り上がっておりました。たわいもない話をしているのかと思ったら、何やら面白そうな話が始まったぞ。 「ねえねえ~、お酒とタバコ、やるならどっちがいい~?」 私フグ…

Uber Eats名古屋。新料金システム、ヤバいわよ!アイちゃんは手厳しい。

アイちゃん(AI)に土下座させたい。 ちょいちょいニュースなどで取り上げられていたUber Eats新料金システム。大きな変更点は、 料理を取りに行ってから届け終わるまでの距離で料金計算がなされる 案件を受ける前に報酬の見積り金額、お届け先の住所を提示 …

金に勝る信用をまだ私は知らない。

100年後にはフグメットがお札の肖像画になっているはず。 やはり世の中金なのだ 賃貸契約の際、保証人が用意できなくて・・・と言う、私のような賃貸保証人難民はいらっしゃるだろうか?今回は、そんな方々に希望となりえるかもしれない出来事をお話した…

GWマッスルハイライト。

ああ・・・心がふわふわするんじゃ~ 昨年のGWはすごい数の配達員でウジャウジャしていました。無論、今年も凄かった。連休もらってもやる事ないのですかね?いや・・・自粛しているのか。ん・・・?でもウーバーして外出してたら・・・ん?いつもチャリ漕い…

数年ぶりのゴールデンワーク。フグも水に溺れる。

5月ですかゴールデンウィークですか。期間工を始めてからというものの、GWは大体10連休をもらってウェーーーイ!していたものです。期間工を辞めた今、GWは数年ぶりのゴールデンワークになりましたとさ。まあ、ウーバー始めてから毎日が休日みたいな…

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