いつものワインセラーウメムラさんへ。
何か違う路線のワインを呑みたいんだな～っと適当な注文にお答えいただき、勧められたのはロゼワイン。
Domaine Chevrot Bourgogne Rose Sakura 2019
今回は親切。裏面にカタカナで、ドメーヌ・シュヴロ・ブルゴーニュ・ロゼって書いてあった。税抜き２４００円くらい、安いだろぉ？
ところでロゼワインってなんじゃ？知らん、呑めば分かる。
買ってきた食材。なんか妙なトマトが売ってた。
なんだら？これ？
アメーラ？なんだら？何語ら？これおいしいら？ら？ら？ら？
どうやらアメーラって外国語ではないみたいです。とある県の方言で「甘いだろ」→「あめえら～」から誕生した名称だそうです。さて、ら～ら～ら～ら～うるさい県はどこだら？とりあえずひとつつまみ食いしてみたら、でら甘えかったら～もう分けがわからないよ・・・
晩酌開始
今が旬のホタルイカのマリネとカプレーゼ。
ワインを頂いてみる。赤ワインのようなほんのりベリー系の香りがする。口に含むと、さわやかなベリー？アロマ？的な香りと心地よい酸味がする。口の中で温度が上がっていくと酸味がだんだんと強調されていく。最後の最後にハッキリとブドウが顔を出す。
おいしいな・・・つまみとの相性も悪くない。うもうちょっと熟成が進んだものを是非とも呑んでみたい！
初めてのロゼワイン。良きスタートを切れました。
