米磨きが大好きなんだって～。
今回買ってきたお酒も美濃（岐阜）のお酒
加茂郡八百津町 合資会社山田商店 玉柏（たまかしわ）
このお酒、すごいんです！
純米酒でありながら、なんと精米歩合５５％！！！
普通は純米酒ならば、精米歩合は７０％前後といったところです。
じゃあその分、値が張るのでは？と思いましたが、１３００円でした。純米吟醸並みですね。
今回お邪魔した酒屋さんはコチラ
美濃加茂市美濃太田 亀谷酒店
風情ある佇まいを醸し出しているこのお店。昔の駄菓子屋のような、そんな雰囲気でした。お店のおばちゃん曰く、「山田商店さんの社長はお米を磨くのがだいすきでねえ～」とのこと。それで純米酒でありながら精米歩合５５％なんだとか。
すぐ裏手にはこんなところが
太田宿
昔は宿場町だったんですね。
中には喫茶店がありました。
すぐ裏手には雄大に流れる木曽川。
さて、今回の晩酌シリーズ！
・ますずし さすがに自分で作る気にはなれません。
・あさりの酒蒸し
・するめいかの刺身 いいイカが手に入ったどーーーー！
・いかと大根の煮つけ 余ったゲソです。
ごちそうさまでした～
肝心な玉柏のお味は？
口当たりはよくある大吟醸のようなトロリとした感じではなく、純米酒らしく結構スッキリ。そして香ってくるバナナのようなフルーティな香り。これがいつまでーもいつまで～も香ってくるんです！そして甘い酒には煮物がよく合うこと。
初めての感覚に感動しました。
美濃の酒・・・奥が深いぞ・・・。
いか好きに朗報
イカの漁獲量が前年比を上回っているぞ！
