期間工だったフグメットが居酒屋を始めちゃいました

居酒屋「喫酒-kissa- フグさん」を名古屋で営業中。こんなご時世にやらなくてもねぇ~?

よく食べてよく動く。ふふふ・・・太ってないですよ💦

ふーーーーふふふ、太ってないですよ? ピッ♪ 52.9Kg ッ!!!!!!!!!!!!!! 久しぶりに体重計に乗ってみたところ、この数字だった。先月出場した伊勢志摩ヒルクライムの時は49Kgで体脂肪率9.5%まで減らしたのにこのざまでした。 だって…

ディナー営業どーしよ?関東に出張じゃ~。

マグロ! カマス! マゴチ! マダラ! 白子たっぷり♪ グウェッ!!! 最近はこんなのばかり仕入れています。つまり・・・たーのしーーい♪ ちびちびちびとお客様数が増えております。粘りっこくやってみるものですね~。商品が回せると俄然仕入れに気合が入る…

やり方変えよ。

あ゛あ゛あ゛あ゛あ゛あ゛ーーーーーーっうるせ!!! このところもランチの調子はチビチビと上がっております。たま~に来ていただけるお客様の来店頻度が上がったり、知人を連れてきていただいたり、ほぼ毎日来ていただけるお客様が出来たりと。ウーバーデ…

レース行ってきました。お店はちょっとづつ上向いてきました。

2021年10月10日、三重県より、伊勢志摩スカイラインヒルクライムレースに参加してきました。 受付会場、伊勢志摩スカイライン山頂に到着 なんで雨やねん。 さて、3日前に参加を決意。ろくに準備をしてこなかった私の目標は ・ ・ ・ ゴールまで走り…

大病:mRNAモデルナの威力。ディナー始める前にヒルクライムレースに行ってくる。

ワクチン2回目が終わりました。 13:30に接種→すぐに腕が痛くなる→20:00、思ったより腕が痛くない熱もない→23:00、腕痛!37.0度の微熱→3:00、目が覚める。ぎいぃぃいやああああ!!!38.5度全身の痛み、熱くなったり寒くなったり、…

やべー。始まってしまう、騒音バトル。次の緊急事態宣言はいつかな?

緊急事態宣言が明けましたね~。 はぁ~・・・・・一番危惧していたことが今、始まろうとしている。となりのカラオケがヤベー店だよ。 今回で一旦、宣言解除がされることは何となく予想していました。でも愛知県では重点措置を採るとの事。そりゃそうだよな…

ワクチンおそるべし。レースはどうなる?この日本、まだまだ捨てたもんではない。

ワクチンファイヤーーーー! いぎゃやあぁぁぁ!!! コロナワクチンは対フグメット殲滅兵器に違いない。 最近はチマチマと注文数が増えてきました。増えたと言っても、ご来店なさるお客様数はほとんど変化なし。Uber Eatsの注文数がチマチマと増えてきまし…

たとえ少しずつでも食べてもらえると楽しい♪世の中やっぱり不景気か?

前回のブログ更新から2週間以上も空いてしまいましたか・・・あれ?まだ2週間だったんですか?時が長く感じます。目まぐるしく降りかかってくる変化にスリルすら感じるようになってきた今日この頃です。 そんなわけで、ひっそりとオープンしてから3週間が…

期間工への道に片足ツッコミ始めているぞ!早くなんとかせねば・・・。

先週からサイレントオープンした我がお店「喫酒-kissa- フグさん」なんですけど ・ ・ ・ ヤッ!ヤバい!早く何とかしないと とりあえずランチだけウーバーを受け付けしながら様子を見てみました。夜はウーバーだけ。なんでかって、ねぇ・・・・・(-_-メ)。…

愛知も第5波緊急事態宣言が発令されました。酒類全日提供禁止。

愛知県でもコロナウイルス第5波に向けた緊急事態宣言(8/8~8/31)が発令されました。今回の肝は、5~20時までの営業時短と酒類提供の禁止だ。 んん~・・・・・ 実に予想通りだ。そうなることを踏まえてUber Eatsとランチを強化していっているので…

やべやべやぺ💗暇だから試作するわ。食うのは俺。

ウーバー営業初日の朝、ほぼゼロから仕込みを始めて大忙し。開店時間に間に合わせるべくあたふたあたふた。 よし、準備は整った! 初オーダーにドッキドキ。今か今かと待ちわびる。 ・ ・ ・ ・ ・ 「鳴らん。」 料理を作る側に回ってもこのセリフが出てくる…

しょっぱなからコンセプトが崩れた居酒屋、「喫酒-kissa- フグさん」、営業開始します。

ざわ・・・ざわざわ・・・ あの、期間工だったフグメットが! ざわ・・・ ざわ・・・ 居酒屋なんか始めちゃったぞ。 ざわ・・・ ざわ・・・ 今日から期間工フグメットの晩酌ブログ改め 「期間工だったフグメットが居酒屋を始めちゃいました」です。 とっ、い…

ウーバー用弁当試作1号機、サバ味噌のり弁。夏はウーバー儲かりまっせ~。ライバルを蹴散らせ!

夏は儲かりますことで~ ここ最近の平日は、ハンマーやらインパクトドライバーやらノコギリやらを自ら持ってお店の工事をしたり備品や器材を集めたりでえっちらおっちら。週末は生活費を稼ぐためにウーバーウーバー。週末だけウーバーするだけで5万も稼がせ…

営業許可を奪取した。しかし困ったねぇ~。早すぎる減量に意味はあるのか!?

フグメット様は営業許可を手に入れた。 保健所職員が来たのですよ。どんないやらしい指摘を受けるかと思いきや・・・これがまたあっさり。ササっと終わってハイOK。 内外装工事も仕上がりました。さあ!これから早速 ・ ・ ・ フグさんは移転したい( ;∀;)…

ラーメンも地面を転がる時代になったんですよ。

とある雨の週末、稼げるゾ! 慣れた様子でペダルを回してウーバーウーバー。 キュキュッ!!! うわぁぁぁぁぁぁぁーーー! 歩道の下り道、金属モールが埋め込まれた縦溝にフロントタイヤがスッポリはまった。グリップを失ったタイヤ、制御不能になった車体…

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